Quacamole szybkie
Szybki i mało składnikowy przepis inspirowany Quacamole Konrada, szefa kuchni w „Sopockim Zdroju”. Nie do końca pamiętam, co tam dawał. Wiem jedno było tam awokado i papryczki jalapeno. Pamiętam też, że bardzo mi smakowało.
Ciasteczka Moniki
Oto przepis pysznych, szybkich ciasteczek czekoladowych, które jadłam u Moniki. Takie małe co nieco do kawki dla niespodziewanych gości. Robi się 5 minut, studzi 15.
Tarta gryczana z brokułami i kukurydzą
Ciasto na tatrę jest kruche i pachnące ziołami. Jest w nim gałka muszkatołowa i rozmaryn. Choć nie przepadam za brokułami, to tu w połączeniu z kukurydzą bardzo mi smakuje. Mnie smakuję głównie na gorąco, ale domownicy lubią ją też na zimno, szczególnie mama.
Beziki
kiedy je robię, Darek pilnuje mnie jak sroka złotego pierścionka. Kiedyś zaprosiłam na nie Agatę, ale nie uprzedziłam o tym Darka. Jak moja córcia przyszła, to nie było już ani jednego. Darek z niewinnym spojrzeniem stwierdzi, że nikt mu nie mówił, że ma kilka zostawić.
Ciasto migdałowe
Oryginalny przepis od Mitki, przeze mnie zmodyfikowany. Jest niestety z serkiem mascarpone, więc z laktozą. Ponieważ jest pyszne, to już dałam je na stronę. Ale cały czas myślę nad tym, jak się pozbyć z niego laktozy i nie stracić na smaku. Efekt moich doświadczeń obiecuję wpisać na bloga.