Sałatka ziemniaczana
Bardzo dobra sałatka, nadaje się też do grilla. Podałam przepis podstawowy. Zawsze można ją wzbogacić ulubionymi ziołami.
Pasta z wędzonego pstrąga
Darek obdarzył mnie niespodziewanie wędzonymi pstrągami. Były jeszcze ciepłe, więc jednego wciągnął natychmiast, z pozostałych dwóch zrobiłam pastę, którą bardzo lubię. Czasami dodaję do niej więcej jogurtu (jest wtedy rzadsza) i używam jej jako dip do krakersów.
Zupka jarzynowa i pulpety indycze
Ostatnio cierpię na brak weny twórczej. Ania więc poratowała mnie przepisem na pyszną, dietetyczną zupkę z pulpetami z indyka. Dodatkowy atut – szybka w robocie.
Łosoś na batatach
Tę potrawą najbardziej lubię z łososiem, ale robiłam też z pstrągiem, jest równie pyszna. U mnie w domu jest bardzo lubiana. A i jak koleżanki wpadną i się zasiedzą nadaje się świetnie na szybką kolację.
Śniadaniowe placuszki Agatki
Przepis na śniadanie od Agatki, córeczki ukochanej. Bardzo pyszne placuszki z owocami. Mogę potwierdzić, bo próbowałam 🙂
Tarta cytrynowa
Cytrynowa tarta o orzeźwiającym, intensywnym smaku. Delikatny kruchy spód. Doskonała na gorący letni dzień.
Lekka sałatka z arbuzem i sosem winegret
Sałatka z rukoli i sałaty strzępiastej (zwanej też dekoracyjną), fety i arbuza w sosie winegret. Cudowna w smaku, lekka, letnia sałatka. Nadaje się jako samodzielny posiłek, jak i dodatek do dania głównego.
Sobotnie kanapki Kasi
Trochę lata na talerzu, bo przyroda nas nie rozpieszcza. 17 czerwca, a tu ciągle pada. Kanapka kolorowa cieszy oko, a i smakuje całkiem, całkiem. Smacznego.
Risotto z gorgonzolą i selerem naciowym
Ryż na risotto jest wysoko przetworzony, a więc dr Horak w swojej kuracji risotta nie zaleca. Ale można go zrobić z ryżu brązowego, bądź naturalnego, a ten jest jak najbardziej na miejscu w Kuracji dr Otto Horaka. Oto przepis na właśnie takie aromatyczne risotto. Trzeba pamiętać, że ryż naturalny czy brązowy wymagają więcej czasu by zmięknąć. Ot i cała filozofia, reszta bez zmian.
Sernik bezglutenowy z galaretką
Już połowa czerwca, a na dworze nie za fajnie. Postanowiłam przywołać lato letnim ciastem. Serniczek bez glutenu, cukru i masła z owocami i galaretką. Super na gorące dni. Lato! Przybywaj!