Równowaga kwasowo-zasadowa

Kwasy powstają we wszystkich komórkach ciała
Człowiek może wytwarzać zasady tylko w komórkach okładzinowych żołądka, tzn. że organizm człowieka ma zawsze problem z kwasami, natomiast rzadko z zasadami
Kwasy i zasady można określić za pomocą pH.

Wartości pH

Poprzez różne wartości pH organizm ludzki musi dbać o wyrównanie.

Przyczyny przekwaszenia:

Złe nawyki żywieniowe
– Za mało przeżuwania
– Zbyt częste spożywanie posiłków
– Spożywanie posiłków w zbyt późnych porach
Złe żywienie
– środki spożywcze produkujące zbyt dużą ilość kwasu (mięso, kiełbasa, ser żółty, fastfood)
Używki pobudzające powstawanie kwasów
– Słodycze,
– Kawa i czarna herbata ,
– Alkohol
– Napoje gazowane
Niewłaściwe funkcjonowanie narządów trawiennych
– żołądek, wątroba, pęcherzyk żółciowy,
– trzustka,
– dwunastnica i jelito grube
Niedoczynność narządów odtruwających
– Jelito,
– Skóra,
– Wąroba,
– Nerka,
– Płuco
Frasunek, podenerwowanie, zmartwienia, brak snu, negatywny sport, za dużo sportu

Przekwaszenie może stać się chronicznym problemem albo prowadzić do zawału serca lub udaru.

Przykłady:

Napięcie mięśniowe – przekwaszenie prowadzi do skurczy mięśni w obrębie ramion i karku, do ostrej postaci lumbago lub skurczy w nogach
Drażliwość psychiczna – stany przekwaszenia w mózgu prowadzą do agresywnego zachowania, działania z przemocą, osłabienia koncentracji, i trudności z nauką, migreny i zaburzeń snu.
Krążenie wieńcowe – przekwaszenie krwi skutkuje nadciśnieniem tętniczym, zaburzeniami rytmu serca, problemami krążenia, zawałem serca, udarem, żylakami lub arterioskleroza (zwężenie naczyń krwionośnych).
Obszar żołądkowo – jelitowy – typowymi objawami są zgaga, odbijanie i uczucie pełności po bujnym posiłku. Stan przekwaszenia prowadzi do biegunki, zapaleń i zagrzybienia jelita grubego.
Skóra – kwasy wydalane są także przez skórę (trzecia nerka). Skutkiem są egzemy, świerzbiączka ogniskowa, łuszczyca, trądzik, alergie skórne, nietolerancja skórna, zakażenia grzybem i zaburzenia odkładania barwnika.
Kości i stawy – przekwaszenie może prowadzić do osteoporozy (zrzeszotnienie kości), problemów związanych z krążkami międzykręgowymi i stawami, przewlekłych zapaleń ścięgien, uszkodzeń chrząstek i artrozy.

Jak reaguje organizm na przekwaszenie?

Rozcieńczenie przekwaszonych obszarów ciała wodą. Przykładem jest obrzęk goleni po długim staniu lub długiej podróży lotniczej, ponieważ organizm
próbuje rozcieńczyć wodą nagromadzone kwasy w nogach.
Neutralizacja kwasów minerałami. Kwasy mogą być zneutralizowane w organizmie poprzez potas, magnez, sód i wapń. Przy tym powstają produkty odpadu, które poprzez zwiększone spożywanie wody ( 2 – 3 litry dziennie) muszą zostać wydalone poprzez nerki. W przeciwnym razie odłożą się w organizmie i będą blokować metabolizm.

Substancje mineralne mają ważne funkcje w poniżej wymienionych obszarach: